Küken-Kekse

Die Kekse sind so niedlich, dass meine Tochter sich geweigert hat welche davon zu essen. Ich war so brutal und hab sie natürlich probiert... :) 

Ach ja, sie waren lecker...

125g kalte Butter

275g Mehl

1 Prise Salz

1 Ei und 1 Eiweiß

125g Zucker

1 Päckchen o. 1 EL selbstgemachter Vanillezucker

3 EL Zitronensaft

250g Puderzucker

gelbe und rote (o. orange) lebensmittelfarbe

schwarzer Lebensmittelstift o. Leinsamen

Butter in Stückchen, Mehl, Salz, Ei, Zucker und Vanillezucker verkneten. Teig in Folie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Ofen auf 200°C vorheizen.

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2-3 mm dünn ausrollen. Kreise (ca. 6cm) ausstechen und auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backbleche legen.

Im Ofen ca. 8-10 Minuten backen. Auf Kuchengitter auskühlen lassen.

Eiweiß, 2 EL Zitronensaft und Puderzucker verrühren. 2 EL Guss abnehmen, mit etwas Zitronensaft dünner rühren. Weitere 2 EL Guss orange färben, mit etwas Saft dünner rühren. Rest Guss gelb färben, Kekse damit bestreichen.

Trocknen lassen.

Mit hellem Guss Augen, mit orangenen Guss Schnäbel, Füße und Flügel aufmalen.

Entweder gleich mit Leinsamen die Pupillen legen oder trocknen lassen und mit schwarzem Lebensmittelstift Pupillen malen.